Descrição
Muito utilizada em varias receitas, esta iguaria esta presente em vários pratos, como risotos, moquecas, paelha, saladas e etc. Sua carne é de textura firme, podendo ser frita, guisada, grelada ou recheada, além de ser uma ótima combinação com diversos outros frutos do mar.
Origem: Chile, China e Peru
Cortes: Anel, Tubo e Tentáculo
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