Descrição
Pescado no norte do Oceano Pacífico, a Polaca do Alasca é o tipo mais comum nos mercados norte-americanos. Sabor mais suave, consumido em uma variedade de formas, que incluem frescos, congelados e filés. Alto teor proteico, baixa gordura, fonte de ômega 3 e ácido graxos.
Origem: China
Cortes: Filé e Migas
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